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手撕凉拌鸡

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天气热，做道凉菜消消暑！

作者: 清雅君43

用料

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小技巧

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    6.热锅倒入适量的油，放入白芝麻炸香
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    7.炸到芝麻变黄将热油倒入干辣椒碗中
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    8.辣椒油做好备用
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    9.取3勺陈醋,2勺生抽,1勺酱油,1勺蒸鱼鼓油,1勺白糖,适量味精放入鸡丝碗中
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    10.撒上葱花
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    11.倒入辣椒油
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    12.拌匀即可

    • 小贴士

    1.鸡最好还2-3斤的土鸡或三黄鸡
    2.喜欢吃麻辣味的可以多放干辣椒和花椒
    3.放冰箱冷藏一下味道更佳

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