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黑芝麻馒头

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这个是黑芝麻馒头是我老爸提出叫我做的，他自己喜欢的吃，所以我就做给他吃吧，其实黑芝麻馒头也挺好吃的有芝麻的香味和味道；吃货们一起动手去做吧！

作者: 吃货女汉子

用料

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小技巧

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    6.取岀面团，放在案板上，把面团摊开
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    7.撒上黑芝麻粉
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    8.把面团和黑芝麻粉揉混合均匀
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    9.揉混合均匀后，用擀面杖擀成长方形
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    10.由一端卷起来，搓成长条
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    11.然后用刮刀均匀的切成馒头形状，头底两部，搓成圆形馒头
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    12.架子刷上花生油（防止粘）把馒头生坯依次摆放好架子上
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    13.盖上盖锅，醒发一个小时，冷水上锅蒸，大火蒸八分钟
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    14.熟后关火，，焖5分钟就可以开锅了
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    15.成品黑芝麻馒头

    • 小贴士

    ①如果外面没有黑芝麻粉买的话，可以炒芝麻的，用小火将黑芝麻炒至噼啪作响，发散出芝麻香味,用手蘸碾之能粉碎即可②醒发时间长，所以做出来的馒头比较松软可口③冷水上锅蒸，是保证馒头醒发充足。

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