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大家吃火锅时总会剩下好多的海鲜丸子，如何来打扫剩下的食材，搭配芹菜，很家常的做法，却能吃出不同的味道。
1.用油炒海鲜丸，是为了更好的锁住水份，外焦里嫩，口感会有很Q的感觉，2.干辣椒可以换成小米椒，3.生抽也可以用鱼露，味道更鲜美，3.我家炒菜尽量不放鸡精，大家也可以按自己口味出锅前撒上少许鸡精
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