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火焰鲅鱼

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这道菜来得偶然,本来合计用料酒,结果没有料酒,用的高度白酒去腥味,一下着了,很漂亮,这这些鱼淹了一夜,味道特别嫩,入味十足

作者: 皇后厨娘

小技巧

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    6.喷白酒去腥味,会着火,别怕,别让头发靠近,酒着完就灭了
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    7.出锅,洒入烧烤调料,用微波炉烤十五分钟,分三次烤,怕糊,一次五分钟
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    8.成品了,
  • 小贴士

    有火焰要注意安全,鱼一定要新鲜,入味时间长点

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