下载APP
打开APP,查看视频做法>>

肠粉

9.9万点赞 · 1051收藏

独家 · 81.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

肠粉是我们家那边一款小有名气的食物。记得小时候,家里穷,只是偶尔吃一次。现在自己可以买点材料自己做着来吃,既简单方便又安全卫生。

作者: 遇見1992

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入烧开了水的锅里隔水蒸一分钟左右。
  • 点击查看大图
    7.蒸好的肠粉,起小疙瘩就可以出锅了。
  • 点击查看大图
    8.然后用铲子铲成团(其他的都是按这些步骤做好)
  • 点击查看大图
    9.趁蒸肠粉的时间把肉切成肉丁。
  • 点击查看大图
    10.碗里倒入黄豆酱跟酱油,加入水调成酱汁。
  • 点击查看大图
    11.蒸好的肠粉。
  • 点击查看大图
    12.锅加热,倒入少许油盐,倒入肉丁炒熟。
  • 点击查看大图
    13.倒入调好的酱汁。
  • 点击查看大图
    14.用小火煮开。
  • 点击查看大图
    15.淋在做好的肠粉上。
  • 点击查看大图
    16.再撒上花生碎,一碟美味的肠粉大功告成。
  • 小贴士

    1.调面浆的时候最好一边倒水一边搅拌,那样面粉不会容易粘成一团团粘在碗底。

    2.最好用平底的蒸盘,那样做出来的肠粉比比较容易均匀受热,我没有平底的,只能用中间突出了一点的,那样倒的面浆要多些。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活