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蒸肉末

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夏天到了，在厨房间炒啊，炸啊，真的很难受，所以蒸菜是最美味的，而且营养不流失，这道蒸肉末真的超赞，味道跟肉圆差不多，但是简单

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.用筷子搅拌均匀，往一个方向不停搅拌更粘稠
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    7.将肉馅放入玻璃器皿中，压实
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    8.盖上盖子，上锅蒸40分钟
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    9.蒸好之后取出来放凉
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    10.倒扣在砧板上，切小块，放入盆中，淋在蒸鱼豉油，上锅蒸10分钟（此步骤忘拍了）
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    11.蒸好之后，撒点葱花

    • 小贴士

    1.肉馅的调味料酌情添加
    2.加入调好的面糊和鸭蛋更加黏性
    3.选用耐高温的器皿长方形容易成型
    4.蒸好之后取出放凉倒扣切块
    5.切开在蒸10分钟，入味易熟

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