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童年的味道——在物资短缺的年代，吃饱，已是一种奢侈，更不要说丰盛。然而，城镇里长大的我，因爷爷奶奶生活在农村，所以也总能吃到许多纯天然食品。虽然两位老人都已离开了很久，但每每吃起这类由天然农产品做成的食物，都深深怀念两位辛劳了一辈子的老人。鸡蛋马蹄羹，清香滑溜，甜而不腻，另一名字叫“荸荠糊”。
1.马蹄粉倒进沸水后，一定要快速搅拌。2.加上枸杞子或红枣碎同吃也不错。
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