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锡纸糯米肉肠(蒸屉版)

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第一次做味道真的挺好的,有些像正宗延吉米肠的味道,喜欢吃肠外面买的毕竟不好,有时候也买肉出去加工 ,但还是觉得自己做的放心!没有肠衣就用锡纸代替了。

作者: 甜心儿麻麻_UKUz

小技巧

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    6.搅拌好的糯米肉馅。
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    7.取一块锡纸刷油,放肉陷,用寿司帘卷好。
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    8.卷好的糯米肉肠。
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    9.凉水下锅蒸三十分钟,关火等2分钟再打开锅盖。
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    10.做好的锡纸糯米肉肠。
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    11.切一根尝尝味道还真不错,就是太热没切好。
  • 小贴士

    糯米提前泡12小时,否则糯米蒸不熟,夏天别泡太长时间。
    和肉馅的时候放适量清水,肉质嫩些,太干肉硬。

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