胡萝卜丝炒肉丝

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  1.肉切丝用酱油，料酒和油腌一下。
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  2.胡萝卜去皮洗干净。
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  3.胡萝卜切丝，葱姜切丝。
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  4.锅中加入适量油烧热，姜爆香，放肉翻炒变色。
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  5.加胡萝卜翻炒，加适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀，加少量清水炖一会。