醋溜卷心菜

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  1.卷心菜用手撕成片，然后洗净沥干水分。
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  2.干辣椒，葱切小段，姜切片备用，将味达美酱油，醋倒在小碗里，还要加适量的盐，搅拌均匀使盐融化。
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  3.炒锅倒入适量的油，花椒，干辣椒，葱，姜呛锅炒香。
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  4.炉灶开大火，将卷心菜，还有调好的醋汁倒进锅里翻炒，卷心菜炒至八成熟加一点糖在锅里，翻炒均匀即可出锅。
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  5.盛盘里就可以吃了。