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白萝卜排骨汤

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白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜还含的多种酶，能分解致癌的亚*胺，具有防癌作用。和排骨一起炖汤营养更加丰富。

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.然后放葱姜干辣椒。
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    7.放香叶花椒和小茴香。
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    8.加几粒枸杞子。
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    9.开始炖排骨。（放几片山楂干有助于排骨软烂）
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    10.把白萝卜切成厚片。
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    11.排骨炖半个小时后加入白萝卜，接着再炖20分钟。
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    12.炖好关火前放盐调味然后关火，关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。
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    13.白萝卜排骨汤登场。

    • 小贴士

    1,排骨要用料酒，葱姜腌制去腥。
    2,萝卜要后放，如果和排骨一起放萝卜就太软了，没有口感。
    3,炖的时候不要放盐，出锅前再放盐。

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