凉拌卷心菜

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  1.卷心菜洗净，待用。
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  2.卷心菜切丝，放开水中焯水，我忘记照像了
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  3.卷心菜捞出，放凉水中过凉，攥干，待用。
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  4.锅中下油，把葱姜，花椒放油中炸制，待出香味后，过滤。倒入卷心菜中，放盐，鸡精拌匀。
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  5.装盘完成。