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猪皮炒芹菜

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小的时候没有肉吃，妈妈就买点猪皮给我的开荤，现在虽然条件好了，但还是喜欢吃猪皮，都是回忆呀！

作者: 可可65

用料

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小技巧

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    6.准备一个小碗，放入八分满的水，用图中大的勺子，加入一勺白糖，一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒。 在用图中小的勺子，加入一勺盐，半勺鸡精。调匀备用。
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    7.热锅冷油，等油烧成七成热，放入姜丝，蒜蓉，八角爆香
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    8.接着放入猪皮翻炒片刻
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    9.淋上调料汁，炒匀。转中火，盖上锅盖烧两分钟。
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    10.最后放入芹菜翻炒一分钟即可
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    11.好吃又美容的猪皮就做好了
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