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青椒回锅肉

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青椒回锅肉也是超级送饭的，也是特别香的，轻轻松松两碗饭。

作者: 豊吉幸江A=om

用料

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小技巧

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    6.姜蒜切好备用。
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    7.将料准备起。
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    8.锅中倒入少许油，油开后将五花肉倒入锅中翻炒。
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    9.待肉微卷将蒜姜倒入炒出味
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    10.倒入郫县豆瓣，老干妈，少许老抽翻炒
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    11.待香味出来
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    12.将青椒倒入锅中，翻炒片刻，放少量鸡精起锅。
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    13.青椒回锅肉就好了。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    郫县豆瓣根据自己的口味来放多少。
    肉不宜煮的太久。
    放点老干妈要香些。
    煮肉的汤可以煮点菜在里面。
    肉不要熬的太干了，肉微卷就可以放料了。

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