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卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制 后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。还有提高免疫力和预防感冒的作用。
这个清炒卷心菜操作比较简单,需要注意的是要大火快炒,菜稍微蔫了就关火,不要炒过了。
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