彩椒鸡丝

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  1.准备材料，葱姜蒜切片，彩椒切成丝。
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  2.顺着鸡胸肉的纹路切成片，再切成丝。
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  3.将鸡丝放进碗里，加生抽，盐，胡椒粉，淀粉，腌制片刻。
  准备另一只碗，加入盐，胡椒粉，淀粉，生抽，鸡精，水，调成汤汁待用。
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  4.锅里热油，放入鸡丝翻炒至变色，盛出待用。
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  5.锅底入油，放入葱姜蒜爆香。
  然后加入彩椒丝，翻炒片刻。