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原味花生牛轧糖

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牛轧糖有两种制作方法,一种麦芽糖制作时间较长,另一种棉花糖方便快捷。今天介绍棉花糖版本。

作者: 紫水晶-静等花开

小技巧

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    6.放凉后把糖块切成自己需要的大小。
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    7.包上糯米纸放粘,用糖果纸把牛轧糖包起来吧!
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    8.包装一下送人是不是很体面呢?哈哈~
  • 小贴士

    1.黄油融化时若出现大量白沫或油变棕色均为油温过高所致。务必全程小火操作。
    2.建议先放入奶粉搅拌均匀后再放入花生碎。一定要开小火,以防糖稀焦糊,最好要用平底不沾锅。
    3.如果包装好的牛轧糖出现返潮现象发软的话,只要把牛轧糖装入密封容器中,里面放一些食品干燥剂放置几天就会变硬的。

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