彩椒麻花肉片

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  1.备好食材，彩椒切棱形，瘦肉切片。姜蒜切末备用。
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  2.瘦肉加入适量鸡精粉，适量嫩肉粉，五香粉，生抽，拌均匀，腌渍十分钟。
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  3.油烧热，加姜末蒜末爆香。
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  4.倒入彩椒，炒至断生，盛出备用。
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  5.锅里油烧热，加姜蒜爆香后，倒入瘦肉，翻炒。