鲫鱼烧萝卜

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  1.鲫鱼洗净，在上面轻轻切两刀，方便入味
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  2.白萝卜切丝，葱姜蒜辣椒准备
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  3.热锅冷油，放一点点盐，烧冒烟，放入鱼煎
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  4.两面煎金黄，放姜，朝天椒爆香，加料酒，老抽
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  5.加清水没过鲫鱼煮开