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我家小公举说很想吃青椒酿肉,刚好之前买了彩椒,于是就试着做了这个“彩椒酿肉”,我家公举说这是升级版的。
如果不想影响美观可以先把肉末蒸熟再填进彩椒里面,生肉填进彩椒,使肉汁浸入菜椒、提升彩椒口感。所以我这里是生肉馅填入菜椒蒸熟的。
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