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白萝卜盅

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今天做的白萝卜盅选择虾和猪肉做内陷，非常鲜美，而且蒸菜非常适合夏天

作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.打成肉泥，加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉，蛋清，顺时针拌匀
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    7.最后放入淀粉拌匀
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    8.把拌好的肉馅填入白萝卜里
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    9.放入蒸锅，大火烧开，蒸八到十分钟
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    10.蒸好以后把蒸出来的汤汁倒入锅内，加水淀粉勾芡
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    11.然后将芡汁浇在萝卜盅上即可
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    12.用胡萝卜雕刻的小花装饰一下，放一点黄瓜皮当叶子，上桌

    • 小贴士

    白萝卜用淡盐水泡一会一是去除辣味，二是能让萝卜先入味。

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