五花肉炖白萝卜

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  1.将五花肉洗净。
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  2.切成四方小块。
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  3.锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。
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  4.蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶
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  5.锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。