双椒炒肉皮

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  1.肉皮洗干净，锅里给水大火煮开。捞出来沥干水。
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  2.把锅里煮过的水倒掉，再把锅洗净再加水倒入肉皮，加，陈皮八角，贵皮，酱油，干红辣椒，回香…
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  3.大火煮开后盖住盖子关小火半小时
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  4.半小时后起锅装碗泡两小时
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  5.两小时后，把肉皮切成粗丝，青椒，红辣椒切丝，葱切段，生姜，大蒜切末。