纽扣饼干

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  1.黄油提前软化好，加入过筛的糖粉和盐，先用刮刀稍微拌匀，再用电动打蛋器打发至蓬松。
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  2.分次加入鸡蛋液打均匀，每加一次要打至完全吸收再加下一次。
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  3.加入过筛的低筋面粉拌成团，静置几分钟。
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  4.擀成5mm厚面片，用大号裱花嘴印出圆形。
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  5.再用稍小一号裱花嘴印出小一号圆，再用牙签或叉子扎四个孔。扣子形状就出来了，摆入烤盘。