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啤酒鸭

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啤酒和鸭，绝配！

作者: 一条小俊晤42

用料

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    6.放入鸭肉，翻炒两分钟
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    7.加入老抽上色，再放入料酒、鸡精、白糖、干辣椒、花椒、香叶，翻炒均匀
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    8.倒入半瓶啤酒（玻璃瓶），大火煮至沸腾
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    9.转小火焖五六分钟，中间可以隔两分钟翻炒一下，使味道均匀更入味
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    10.最后加入少量水淀粉勾芡，收汁
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    11.装盘（先盛鸭肉，再淋上汁）
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