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黑椒火腿肠面包

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香喷喷的火腿肠面包是普及面很广的花式面包,不仅在口味上咸淡适中,老少皆宜;而且它的整形方法多变,可以随意操作;装饰材料选取广泛,因而更显个性。

作者: 味谷的厨房

小技巧

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    6.发酵至两倍大。
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    7.发酵好后拿出来再揉几下排气,然后分成五个面团。
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    8.取一个擀成椭圆形。
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    9.卷起。
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    10.绕着香肠卷起来。
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    11.放在烤盘里,放入烤箱里再发酵到一倍大。
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    12.发酵好后刷上蛋液,洒上黑芝麻,放在中层,上下火180度25分钟即可。
  • 小贴士

    1:发酵的时间与气温相关,具体时间视情况而定。


    2:烘培时间以各家烤箱而定。

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