下载APP
打开APP,查看视频做法>>

玉米鸡蛋面豆沙馅包

1.8万点赞 · 15收藏

4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万

发现家里还有这么多豆沙馅,是前段时间包汤圆用剩的。赶快用它包包子吧…………

作者: 爱美食好心情

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将发酵好的面团用碱水揉光滑后醒20分钟
  • 点击查看大图
    7.将醒好的面团切成大小均匀的小剂子再醒10分钟
  • 点击查看大图
    8.把小剂子擀成中间厚周围薄的薄圆饼,准备好豆沙馅
  • 点击查看大图
    9.薄圆饼上放入适量的豆沙馅
  • 点击查看大图
    10. 将放入豆沙馅的薄圆饼捏成一个
    个小包子继续发酵15分钟
  • 点击查看大图
    11. 将包好的豆沙包放入开水蒸锅里
    蒸20分钟,关火。再过3一5分钟
    拾出即可
  • 点击查看大图
    12. 成品图
  • 点击查看大图
    13. 掰开细赏
  • 小贴士

    1、玉米粉一定要用开水烫,烫过的玉米粉蒸出的包子好吃。
    2、包好的包子要醒一段时间,蒸出的包子软,吃着香。
    3、可放糖,也可不放,根据个人口味。
    4、蒸好的包子过3一5分钟再拾出来,以免蒸好的包子塌陷。
    5、发好的面团要用碱水揉,以防包子发酸。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活