自制无矾无泡打粉油条

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.用温水溶解酵母，所有材料放在一起和面放至发酵
• 点击查看大图
  2.案板，手，抹少许油操作，不然会沾手，操作过程要用手不要用擀面棍，否则油条不蓬松，把面切成小条，两条放在一起用筷子压一下，放入锅里时用手抻一下，炸时火不要太大，小火就行
• 点击查看大图
  3.一面炸成金黄色后翻面炸另一面，两面金黄后捞出控油即可

小贴士

油热后先拿一小块面试试油温，大概二到三秒面块上浮就行了，这时再放油条炸制