，碧绿菜胆扒花菇。

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  1.花菇先用清水浸泡四小时，将浸泡好花菇去蒂在花菇上面划二刀。
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  2.蔬菜冼净。
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  3.锅内放水烧开，加入少许盐，放入蔬菜煮片刻淋上几滴油盛出。
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  4.摆放在盘中。
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  5.锅中放少许油烧热，倒入花菇和葱花扁妙至香。