川贝蒸雪梨

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  1.雪梨削皮，从1/3处切开，把中间掏空，川贝锤碎放入犁盅里，再放入冰糖。
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  2.盖上盖子，如果犁盖不稳，可以用牙签固定，上锅蒸50分钟。
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  3.熟了就变黄了
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  4.揭开盖子享用吧！

小贴士

雪梨中间掏空，但不要掏穿了。大火煮开锅，小火炖。