凉拌豆腐

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  1.将豆腐切成片摆盘
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  2.将鲜酱油倒在豆腐上
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  3.锅内热油，将辣椒，蒜末，姜末，火腿片，花椒下锅爆香后浇在豆腐上
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  4.最后撒少量黑胡椒，倒上半勺麻油即可

小贴士

火腿爆香时间不宜过长，不然有失口感。