下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白萝卜羊肉馅饺子

2.3万点赞 · 667收藏

独家 · 43.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.4万

打开APP收藏菜谱

说起羊肉馅的饺子，我最喜欢搭的就是白萝卜了，而且白萝卜与羊肉搭配的功效可以消积滞化痰热，不仅美味又有健身功效呢

作者: 雨季70

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.用屉布或是其他干净的纱布将萝卜碎裹起来挤掉水份后放入盆中
  • 点击查看大图
    7.将肉馅倒入萝卜碎盆中，顺时针搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.面团醒发好后再次揉匀，切一块揉成条状，用刀切成大小均匀的面剂子
  • 点击查看大图
    9.切好后撒干面粉，开始擀皮，皮要中间稍厚点
  • 点击查看大图
    10.拿一个皮在手心，馅料放中间
  • 点击查看大图
    11.先把皮中间位置捏紧，再捏紧整个饺子
  • 点击查看大图
    12.依次包好所有的饺子
  • 点击查看大图
    13.锅中烧水，水开后放入饺子，用小勺在锅的边缘画圈使饺子随水动起来以免粘锅底。先开盖煮，水开后加入少许凉水盖上盖子煮，再次沸腾后开盖，看饺子浮在水面并且肚子鼓起来就熟了
  • 点击查看大图
    14.捞出，装盘即可

    • 小贴士

    1、拌肉馅的时候佐料一次性放足，后面放菜的时候就不用放了
    2、煮饺子的时候先开盖煮，沸腾后加凉水再盖盖煮
    3、煮饺子的时候用小勺要沿边缘画圈轻轻搅动，不要把饺子都搅露馅了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活