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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可， "萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁"家乡流传着这样的谚语。 白萝卜能美白养颜是因为含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。这道白萝卜丝饼是我常做的点心，搭配其他蔬菜，更添营养。
1、其他蔬菜可以自由搭配，比如黄瓜丝，芹菜丝，根据个人喜好；2、面粉根据蔬菜量调整，萝卜含水量多，水分次加，不宜一次过多；3、白萝卜有点辛辣，不喜欢的朋友可加盐腌一下，去掉腌出的水分；4、脱膜的时候用西餐刀沿模具四周划一圈，辅助脱膜。
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