下载APP
打开APP，查看视频做法>>

做馒头花卷的做法

2.7万点赞 · 2091收藏

独家 · 41.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

打开APP收藏菜谱

酵母发面，冬天用温水发面，夏天用凉水发面，因为外面卖的馒头不好吃！每次买都吃到头发，只好自己做，干净还好吃！

作者: 东北人东北菜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盖上盖子开始发面中
  • 点击查看大图
    7.酵母少放，放一捏就行，放多不好吃，早上发的面，下午面发啦
  • 点击查看大图
    8.往面里放泡打粉，面碱各一捏
  • 点击查看大图
    9.各一捏
  • 点击查看大图
    10.放点凉水化开
  • 点击查看大图
    11.开始揉面
  • 点击查看大图
    12.揉成面团，反复揉，才好吃筋道，
  • 点击查看大图
    13.开始做馒头
  • 点击查看大图
    14.砍刀馒头
  • 点击查看大图
    15.馒头
  • 点击查看大图
    16.放帘子上
  • 点击查看大图
    17.做花卷
  • 点击查看大图
    18.放葱花油盐
  • 点击查看大图
    19.花卷
  • 点击查看大图
    20.宁花卷
  • 点击查看大图
    21.宁
  • 点击查看大图
    22.放帘子上花卷
  • 点击查看大图
    23.上锅蒸20分钟
  • 点击查看大图
    24.砍刀馒头，花卷熟啦
  • 点击查看大图
    25.花卷
  • 点击查看大图
    26.出锅

    • 小贴士

    冬天用温水发面，爱发，夏天用凉水发面，面别活的太硬，也别太软，开锅冒气，在掐二十分钟就熟啦！自己做的非常筋道，好吃！非常好吃，有嚼劲！有面味！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活