酸爽白萝卜（出水芙蓉）

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  1.按照食材表准备食材。
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  2.把白萝卜洗净，切成3mm厚的圆形26薄片。
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  3.把5个萝卜片摞在一起，用成套的水滴模具1一6号切成型号各异的水滴状，每个型号5片。大号的一片切一个，小号的一片切两个。
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  4.把两片紫甘蓝叶子切成细丝，用250克纯净水煮五分钟，捞净紫甘蓝， 放至室温。
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  5. 紫甘蓝汤中放入白糖、白醋搅匀化开。 把切好的白萝卜片放入淹渍。并挪到冰箱冷藏一小时。