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彩椒炒肥牛

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肥牛除了做火锅吃,炒着吃更香嫩入味呢……

作者: qifei

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    6.锅中加油烧热,放入葱姜蒜、米椒,加适量的花椒粉炒出香味
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    7.倒入彩椒和元葱加适量的盐和酱油大火翻炒
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    8.彩椒炒至断生入味
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    9.倒入肥牛翻炒一下
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    10.加适量的鸡精和蚝油翻炒均匀即可
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    11.盛入盘中
  • 小贴士

    焯肥牛的时候,肥牛下锅变色就捞出来,一定要用温水冲洗。

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