白切鸡

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  1.把所需要的材料准备好
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  2.把鸡放入锅里加入水没过鸡大半，加一点盐盖上锅盖大火将水烧开后掀开盖子转小火煮，待差不多8分钟了将鸡翻到另一面继续煮，鸡胸部、背部也要翻煮至熟
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  3.将熟了的鸡捞出来晾凉后切块装盘
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  4.锅热放入适量花生油，加入姜、蒜、沙姜、盐爆炒出香味后加入酱油、葱段翻两三下
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  5.将调味汁淋在鸡块上，再洒上一些白芝麻即可