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红烧排骨彩椒芋头

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红烧排骨是普通的家常菜，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人人都可食用。

作者: 虫工

用料

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    6.下入排骨翻炒上色
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    7.加葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶，加海鲜酱油，少许醋。
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    8.加入啤酒，烧开盖盖小火炖制。
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    9.中间翻炒几次
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    10.汤汁少许时下入芋头块
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    11.继续炖制20分钟（汤汁不多可加少许水）
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    12.加盐，鸡精翻炒，加彩椒翻炒均匀即可。
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    13.装盘

    • 小贴士

    没有芋头可以换土豆一样好吃，炖芋头时可以加一点水让芋头炖烂乎些好吃。

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