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蒜苔炒鸡肾

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酸辣的味道我最爱，辣的很过瘾……

作者: 甜甜

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    6.蒜苔切小粒
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    7.将鸡肾入锅焯水，放几片生姜去腥
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    8.去血末捞出洗净
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    9.锅里热油
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    10.放入辣椒、生姜、蒜末、泡椒爆香
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    11.放入鸡肾爆炒
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    12.放料酒翻炒
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    13.放入生抽继续翻炒
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    14.放入蒜苔，加少量清水
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    15.翻炒后加入适量盐、鸡精调味
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    16.翻炒均匀
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    17.出锅
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    18.成品图

    • 小贴士

    鸡肾要腌制时间长些，去腥味。

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