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榆黄菇炒鸡蛋

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榆黄菇又称金顶侧耳，金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇！味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，具有滋补强身的药用价值

作者: 惜缘

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    6.捞出备用！葱切末，鸡蛋打散，成蛋液
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    7.锅中热油，倒入蛋液
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    8.待蛋液炒凝固后，即时出锅！（保持鸡蛋嫩滑的口感）
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    9.锅中再次热油，加入葱花爆香
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    10.放入焯过水的榆黄菇，倒入生抽翻炒片刻
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    11.加入炒好的鸡蛋
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    12.放入盐
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    13.加入味精炒匀
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    14.盛盘即可

    • 小贴士

    清洗菇类最好的办法，就是加入淀粉和水，可使蘑菇清洗的干净彻底哦

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