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这是我们家乡的一道菜,搭配擂茶的茶菜,同样简单咸香,不用放味精,生抽,蚝油等调料,如果放了,反而和擂茶的味道不搭,不好吃,如果你也喜欢简单的美食,可以试试这道家乡特色菜呢。
豌豆干的,赤豆超市里就有卖哦,用电饭煲压豆子也可以的,但注意时间,不能压太久,豆子压得刚刚好,不然压的太烂就没有口感了。
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