水煮猪肝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.猪肝有水泡半小时把血水泡出，切片加生姜葱花料酒胡椒粉腌制半小时
• 点击查看大图
  2.圆白菜撕片用开水抄一下铺底，黄豆芽用开水抄一下铺在圆白菜上。我今天没有黄豆芽用胡萝卜代替的。
• 点击查看大图
  3.胡萝卜用开水抄一下
• 点击查看大图
  4.水开后倒入圆白菜
• 点击查看大图
  5.锅里放油把葱蒜姜爆香加入郫县豆瓣酱炒出红油加入高汤烧开后倒入猪肝开锅后2--3分钟捞出