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红薯糯米糕

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不用油不用烤,只要蒸的一个甜点。很简单,偶尔兴起就去做了。

作者: CC4046

小技巧

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    6.把红薯泥倒进糯米粉里。
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    7.戴上一次性手套把它搅拌均匀,之所以用手,是觉得比较好搅拌,而且必须要拌匀,要不然有疙瘩就好吃了。然后包上保鲜膜放入锅中蒸15分钟。
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    8.蒸好的红薯泥团。
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    9.取一块大约30g的红薯泥团,裹上熟糯米粉。
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    10.然后把它放进模具里,压实,压实是为了更好的脱模。
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    11.最后脱模的样子。
  • 小贴士

    炒熟糯米饭时要不停的炒,而且要小伙,不然会糊掉。

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