双彩拌金针菇

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  1.准备食材。红甜椒1个绿甜椒1个、金针菇350克。
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  2.把彩椒和金针菇清洗干净！彩椒去蒂去籽、金针菇去根部硬的地方，并拆开、洗净沥干水分备用。
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  3.彩椒用刀拍一下、切细丝备用。
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  4.锅里烧开水，彩椒下锅焯一下水，30秒捞出来。
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  5.金针菇下开水焯一下，约20秒捞出来。