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回锅肉(家常版)

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作者: 壹個--吃貨

用料

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    6.干辣椒切小段，生姜切丝，蒜拍碎，辣椒酱少许；
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    7.油锅热油，倒入适量食用油；
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    8.五花肉肉片入锅煸炒至出油；
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    9.加入小料(干辣椒、生姜丝、蒜头、辣椒酱)；
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    10.煸炒出香味，加入适量料酒；
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    11.卷心菜入锅翻炒；
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    12.加入适量白糖，生抽，老抽，盐少许(按个人口味)，鸡精调味翻炒；
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    13.水淀粉勾芡；
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    14.淋少许油出锅装盘；
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    15.成品
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