彩椒土豆泥饼

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  1.准备材料，清洗洗净。
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  2.土豆切片，放入锅中蒸熟。
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  3.用勺子压成土豆泥，加入盐和适量的牛奶，使至土豆泥变细腻顺滑。
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  4.彩椒取中间部位切圈，厚度1.5厘米。
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  5.锅中放少许花生油，先放彩椒圈，然后放土豆泥。中火煎。