自制肠粉

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  1.准备好肠粉（我买了半斤就刚好三条这样子）
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  2.将如图 这样大小的猪肉剁成末 将约一个指甲盖大小的姜剁成姜末 韭菜切成韭菜末另外放好
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  3.加入鸡蛋 盐 姜末 生抽 胡椒粉 蚝油搅拌均匀
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  4.把肠粉皮摊开 放入适量的图3拌好的猪肉 再放入韭菜末 卷回去
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  5.将水烧开上锅蒸约5~10分钟 肠粉熟了就可以关火