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红烧鸡块

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鸡肉，是既美味又营养的食物，而且脂肪含量也比较少！非常适合爱吃肉但又不想发胖的朋友。今天要向大家推荐的是一款有关鸡肉的经典菜品——红烧鸡块

作者: U心--意U

用料

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小技巧

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    6.放入鸡块后继续用铲子不断翻炒
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    7.翻炒一会儿后放入少许葡萄酒
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    8.铲子不断翻炒
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    9.放入少许醋
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    10.继续翻炒
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    11.放入适量老抽酱油上色
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    12.继续翻炒
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    13.翻炒中…翻炒一会儿后关火
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    14.在锅中倒入开水，放入适量盐，开成大火（开水只要微微浸没鸡块即可）
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    15.保持大火，盖上锅盖，水煮沸后，开小火炖熟
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    16.最后打开锅盖，放入蒜头，大火收汁即可
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    17.一道美味的红烧鸡块就做好啦！盛出装盘
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    18.再来一张！
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    19.大家亲自动手做一做吧！味道真心不错的呦！

    • 小贴士

    1.红烧鸡块时，3456这四个步骤几乎是连在一起的，中间间隔的时间大约是几十秒吧！
    2.烧制时，一定要先放入糖，后面再放入盐。
    3.这里的葡萄酒是自家酿制的，所以酒的颜色较浅。
    4.大家亲手做做吧！味道好好的呢！

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