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双椒炒猪皮

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咋天卤了些猪皮，本来准备做皮冻，可是咋天晚上突然暴雨，天气冷的今天要穿春风衣，这是什么节日奏啊！丫头说妈妈不吃皮冻了，吃炒肉皮吧，再说天气也冷了，你胃也不好。 好，家人爱吃什么，我就做什么，来，来，来，一盘子香香的猪皮炒起来。

作者: 平平淡淡才是真xa

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    6.油开下入青红椒，大葱，鲜姜丝儿爆香。
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    7.下入猪皮丝儿爆炒，不放盐，因为之前猪皮卤煮时，已放过盐巴。
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    8.出锅前放入鸡精和大蒜碎，要多放入一点大蒜，才能压制住猪皮的腥味。
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    9.出锅盛盘子里。
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    10.成品图片。

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    *。

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