冬瓜千张顿基围虾

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  1.冬瓜去皮洗净切块
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  2.千张洗净切段
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  3.虾洗净，因为今天的虾活蹦乱跳的有点不听话忘了拍照，直接锅里放少许油炝锅吧，葱姜蒜入锅炒出香味后放入冬瓜翻炒
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  4.加入蚝油提味后继续翻炒，放入千张炒片刻，千张容易粘锅，加入300毫升水，放入适量盐，大火开炖
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  5.顿至汤汁发白，剩一半汁时倒入基围虾，虾变红色即可出锅，洒少许香菜提味，淋上香油出锅。